Chef de Rang – Mela Restaurants, Venezia

🌍 Unisciti al Gruppo Mela!
Mela Holding Group Srl è un’eccellenza nel settore della ristorazione a Venezia, con 11 punti ristoro tra ristoranti, bar e gelaterie situati nelle location più iconiche della città. Offriamo esperienze culinarie di alto livello e un servizio impeccabile, grazie a un team appassionato e dedicato.

Siamo alla ricerca di uno Chef de Rang esperto, con passione per l’arte dell’ospitalità e la cura dei dettagli, per entrare a far parte del nostro team e contribuire al successo delle nostre strutture.

🔍 Chi cerchiamo?
Uno Chef de Rang qualificato, pronto a garantire un servizio di eccellenza in sala, rappresentando il punto di riferimento per i clienti e il team.

💼 Requisiti principali:

• Esperienza: Almeno 2 anni di esperienza nella posizione di Chef de Rang in ristoranti di livello medio-alto.
• Conoscenza enogastronomica: Ottima conoscenza dei vini, dei piatti gourmet e delle tecniche di servizio.
• Competenze linguistiche: Conoscenza fluente dell’inglese, altre lingue saranno considerate un plus.
• Capacità relazionali: Eleganza, cortesia e abilità nella gestione delle relazioni con i clienti.
• Leadership: Capacità di coordinare commis e collaborare con il personale di sala.
• Attenzione ai dettagli: Impegno a garantire standard elevati in ogni aspetto del servizio.

🎯 Mansioni principali:

• Accogliere i clienti con professionalità e accompagnarli durante tutta l’esperienza gastronomica.
• Consigliare i clienti nella scelta di piatti e vini, assicurandosi che ogni esigenza venga soddisfatta.
• Coordinare il servizio nel proprio rango, garantendo fluidità e precisione.
• Collaborare con il Maître per il miglioramento continuo del servizio.
• Monitorare la mise en place e il rispetto degli standard qualitativi del ristorante.

📝 Cosa offriamo:

• Retribuzione competitiva: Paga commisurata all’esperienza e alle competenze.
• Ambiente di lavoro esclusivo: Lavorerai in un contesto elegante, circondato dalla bellezza unica di Venezia.
• Crescita professionale: Opportunità di formazione e sviluppo all’interno del gruppo.
• Stabilità lavorativa: Farai parte di un gruppo consolidato e in crescita continua.

📩 Come candidarsi?
Se desideri entrare a far parte del nostro team, inviaci:

• Il tuo CV aggiornato con foto.
• Una breve lettera di presentazione che racconti la tua esperienza e motivazione.

👉 Invia la tua candidatura all’indirizzo hr@melaholdinggroup.com

💡 Entra a far parte del nostro team e contribuisci a creare un’esperienza culinaria indimenticabile per i nostri clienti!